開(kāi)放式廚房 美觀(guān)但難清潔

　　現在業(yè)主對廚房的要求越來(lái)越高，也越來(lái)越注重個(gè)性化，所以在戶(hù)型設計上，為迎合主人需要，設計師多將廚房面積加大，或是直接將廚房與餐廳連為一體。

　　參觀(guān)樓盤(pán)的樣板房，業(yè)主往往看到許多仿效國外廚房的設計，例如說(shuō)把廚房設計成餐廚一體化，甚至是餐、廚、客一體化的時(shí)尚廚房。這種開(kāi)放式的廚房設計非常人性化，準備美食的人視線(xiàn)中始終有家人的陪伴，可以一邊準備美食一邊與家人拉家常。

　　開(kāi)放式的廚房具有很強的美觀(guān)性，設計也十分的人性化。但中國人的烹調習慣與一些西方國家有很大區別，烹調過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的油煙，而這些油煙如果不能及時(shí)排放，就會(huì )迅速蔓延到與廚房相鄰的餐廳或客廳，不但影響到在餐廳和客廳活動(dòng)的家庭成員，還增添了清潔這些地方的負擔，為不少家庭帶來(lái)麻煩。

　　折衷的辦法就是，用不阻擋視線(xiàn)的玻璃材質(zhì)的板材將烹飪灶臺“關(guān)閉”起來(lái)，并選用功率比較強的抽油煙機，以阻隔油煙擴散�！凹词惯@樣，仍然會(huì )有部分油煙擴散開(kāi)來(lái)。時(shí)間一長(cháng)，油膩也會(huì )附著(zhù)在廚房的柜面或墻面上，但至少不必為餐廳和客廳可能出現的油煙問(wèn)題而煩惱�！�

　　布局細節影響廚房生活

　　目前，廚房裝修中一體化整體廚房用具越來(lái)越流行，但一些業(yè)主在使用后就會(huì )發(fā)現，雖然整體廚房用具使用比較方便，但往往存在一些問(wèn)題。整體廚房用具的設計都會(huì )充分考慮到人體工程學(xué)原理，快捷的工作線(xiàn)路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕使用者的勞動(dòng)強度。但因缺乏針對每個(gè)使用者的個(gè)性化設計，很難滿(mǎn)足每個(gè)業(yè)主的需要，加上對廚房規格等有一定的要求，所以目前江門(mén)更多為業(yè)主接受的還是一些業(yè)主DIY式的廚房布局。

　　業(yè)主在DIY布局廚房 時(shí)，往往會(huì )忽略一些細節，影響整個(gè)布局效果。因為在日常使用中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗，所以業(yè)主在廚房布局上一般都會(huì )有自己的一些主張，根據自己的使用習慣去要求設計師對廚房進(jìn)行個(gè)性化設計。業(yè)主整體的布局或者非常適合本人的使用要求，但卻往往忽略一些細節。如洗菜盤(pán)最好靠近光線(xiàn)條件比較好的窗戶(hù)，以保證洗菜時(shí)的光線(xiàn)效果和避免不使用洗菜盤(pán)時(shí)因潮濕而滋生霉菌等問(wèn)題；爐灶不宜靠近窗戶(hù)或受風(fēng)力影響比較大的地方，以免因火力不集中而浪費煤氣和油煙過(guò)快擴散而影響排放油煙的效果�！按送�，現在大部分小區都設有專(zhuān)門(mén)煙道供業(yè)主排放油煙，在設計抽油煙機管道的時(shí)候，要考慮到油煙從煙道倒灌的可能性，抽油煙機軟管與煙道接口處要進(jìn)行密封處理�！� 

　　選好材料減少不必要麻煩

　　市場(chǎng)上的建材品種越來(lái)越多，業(yè)主對廚房裝修材料的選擇空間也越來(lái)越大，特別是在一些墻面磁磚、地磚、櫥柜門(mén)和臺面的選擇上，不少業(yè)主對一些時(shí)尚美觀(guān)的裝修材料情有獨鐘。而走進(jìn)一些讓業(yè)主眼前一亮的樣板房，具有濃郁鄉村田園風(fēng)格的松木臺面、色彩斑斕而表面形狀各異的地磚和磁磚、各種材質(zhì)的個(gè)性化櫥柜門(mén)被大量使用，更刺激了業(yè)主使用這些時(shí)尚建材的熱情。

　　廚房材料的使用多元化和個(gè)性化是目前的一種趨勢，但還是應該堅持以實(shí)用性為主。一些業(yè)主沒(méi)有根據自己對廚房的實(shí)際使用需要選用裝修材料，而是過(guò)分追求裝修材料的時(shí)尚性，如使用一些表面有著(zhù)各種浮雕式圖案的磁磚，雖然可以給廚房營(yíng)造出各種時(shí)尚的裝修效果，但若廚房使用時(shí)產(chǎn)生的油煙比較多，這些磁磚就會(huì )成為使用者一個(gè)沉重的清潔負擔�！斑@些磁磚凹凸不平的表面，很容易成為藏污納垢的地方，滋養細菌�！�