抗菌冰箱等于長(cháng)期保鮮
目前冰箱市場(chǎng)上宣稱(chēng)能夠真正保質(zhì)保鮮的“抗菌保健康”的健康冰箱，主要是在冰箱的內壁、擱架以及拉手等部件中加入抗菌抑菌的原材料，從而起到抑制細菌生長(cháng)繁殖的作用。應該說(shuō)這種做法對于人們的健康是有好處的。需要提醒的是，對某些廠(chǎng)家的宣傳廣告要警惕，不要以為“抗菌”冰箱可以“殺菌”，它起到的作用只是抑制細菌在冰箱內的部件上生長(cháng)，對于食物本身的病菌無(wú)能為力。因此，冰箱內的食品一定要洗凈煮熟后食用。

　　選購無(wú)效用小家電
屬于“畫(huà)蛇添足”型小家電不宜選用，如“電冰箱保護器”，“電視延壽器”，“視保屏”等等，這些均屬于配用型小家電，它會(huì )降低大家電的可靠性，副作用頗大，使用配用型小家電利少弊多。

　　廚房類(lèi)小家電不按照說(shuō)明書(shū)操作
應按照購買(mǎi)時(shí)所提供的使用說(shuō)明書(shū)的要求來(lái)進(jìn)行操作和清潔。不能長(cháng)時(shí)間（超過(guò)說(shuō)明書(shū)中所規定的時(shí)間）地操作電動(dòng)食品加工器具；不能加工超過(guò)說(shuō)明書(shū)規定量的材料；更不能加工除說(shuō)明書(shū)規定外的其他東西。